Data/hora: 14/05/2024 00:45:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	13/08/2002	
Data da última atualização: 	25/02/2019	
Autoria: 	SANTOS, J. A. dos; SOARES, A. F.; SANTOS, E. L. dos; ROSA, I. V.	
Afiliação: 	JEFERSON ANDRADE DOS SANTOS, Universidade Federal Fluminense - UFF/Departamento de Patologia; AÉCIO FLÁVIO SOARES, Instituto de Tecnologia Agrícola e Alimentar; EDSON LAUVEGILDO DOS SANTOS, Instituto de Tecnologia Agrícola e Alimentar; IVAN VALADÃO ROSA, Instituto de Tecnologia Agrícola e Alimentar.	
Título: 	Sobre a ausência de fatores bocígenos no óleo de soja produzido para fins culinários.	
Ano de publicação: 	1971	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 6, p. 87-89, 1971.	
Série: 	(Veterinária, 4).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Título em inglês: Concerning the absence of goitrogenic factors in soybean oil for cooking.
A partir do v. 3 (1968) é constituída de duas partes: Série Agronomia e Série Veterinária, publicadas também separadamente.	
Conteúdo: 	0 estudo se refere a experimento feito com ratos que receberam óleo de soja incorporado à ração, em proporção de 15%v, e não demonstraram alterações tiroidianas, após períodos de observação de 7 e 10 meses. As tiróides dos referidos animais foram examinadas histológicamente e comparadas com as de animais testemunhas que receberam ração idêntica, porém, desprovida de óleo de soja.	
Thesagro: 	Dieta; Farinha de Soja; Iodo; Leguminosa; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/193235/1/Sobre-a-ausenia-de-fatores-bogigenos-no-oleo-de-soja.pdf	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (23237-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS